骨密度up　料理教室4回目です　　6月10日

　オムレツの具材に野菜類、鮭、しらす干し、が入ります。フライパンに具材を炒めてから卵液を流して焼いていきます。外側がカリッと焼け、とてもおいしそうにできました。ポン酢和えは骨密度と貧血にも効果が期待できそうな1品です。レモンの皮と果汁も加え、香り良くさっぱりとした味です。

鮭を焼き、身をほぐしていきます。

旬のインゲンを生徒様からいただきましたので、塩こしょう炒めにしました。

だんごを作ります。小麦粉とスキムミルクを入れ水は加減しながら練っていきます。パン作りが得意な生徒様が担当です。耳たぶくらいのやわらかさにできるまで、あっという間です！

出来上がりです。レモンの香りが初夏の季節によく合います。