骨密度up　料理教室始まりました　　4月22日

加齢とともに低下していく骨密度。いつまでも元気に動けるようカルシウム量は1日必要量の半分以上を目指したレシピを料理教室ではご案内していきます。ピザには珍しい塩サバとしらす干しをトッピングしました。煮干しも全部食べられる炒り煮、スープにはスキムミルクも入っています。足を刺激する運動も取り入れて骨密度upを目指しましょう！

ピザ生地はホームベーカリーで作りました。発酵具合もよく1人分用に形を作っていきます。なかなか真ん丸に広げられないと皆さん、作業を楽しんでいます。

具材をトッピングしました。和風の味なので生地に塗り広げたのは柚子胡椒を効かせたマヨネーズです。水菜とチーズは後からのせます。

煮干しも大豆も揚げ焼きして調味料と絡めました。

鮭フレークが入るのでコンソメは少しだけ。このあとスキムミルクと豆乳が入り出来上がりです。

最近外食した時に塩サバのピザを食べてとてもおいしかったので今回のレシピに入れてみました。ピザの具材っていろいろできるなぁと感じます。カルシウム量も十分です。

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