栄養指導、栄養教室、料理教室
脂質コントロールができるかも⁉料理教室スタートしました。
2022-01-12
大豆ミートで袋煮 サラダチキンのサラダ ポトフ 雑穀入りごはん
お肉の代わりに大豆ミートを使用
はじめましてのあいさつから、料理教室のスタートです。
きれいな飾り切り、お見事です！
気になる大豆ミート入りの袋煮は肉の食感と間違えるほどです。大豆製品がたくさん摂れました。
歯ごたえバッチリメニュー！料理教室終了しました。
2021-12-08
シーフードパエリア 人参ドレッシングサラダ オニオンスープ 果物(ラフランス）
パエリアの火加減を見ながら香ばしく炊きあがりました。きれいな盛り付けで見映えもグッドです。
楽しいメンバーと食事の時間。次回の講座も新メンバーを迎え楽しく生活の一部にプラスになるような講座にしていきたいです。
歯ごたえバッチリメニュー！料理教室4回目開催しました。
2021-11-24
れんこんのミルフィーユかつ さつまいもの天ぷら お揚げのパリパリサラダ むかご入り炊き込みごはん みそ汁
むかごの使い方を考え中。先に味付けしてから炊き込むことになりました。
男性が揚げ物担当してくれました。お上手です！！
生れんこんにチーズ、大葉、豚肉を巻く様子。とてもスムーズな流れ作業です。
材料漏れがないかチェックが入ります(笑） 本当は小さな材料をきれいに巻いてもらったので感心しているところです。
歯ごたえバッチリメニュー！料理教室3回目開催しました。
2021-11-10
鶏肉の甘酢みぞれ煮 れんこんサラダ 無限キャベツ すいとん汁 雑穀入りごはん
初めの料理説明ではアレンジや食行動の向上に繋がるお話をさせていただいています。
手作り野菜の赤大根を頂き、とてもきれいな紫色のおろし大根にしました。
1人でたくさんの揚げ物を頑張ってもらいました。
色とりどりの食卓になりました。（食事中だけマスクを外しています）
歯ごたえバッチリメニュー！料理教室2回目開催しました。
2021-10-27
手作りギョーザ しらたきチャプチェ 揚げない大学芋 トマトスープ
れんこんのみじん切りを餃子にin。みじん切り名人です。
大量の餃子包みもあっという間！
栄養指導実施中です。料理教室は秋、冬講座実施中です。（第２、第４水曜日開催）
2021-10-06
シーフードパエリア コールスローサラダ オニオンスープ
ひな祭り風手毬寿司 高野豆腐の肉巻き煮 すまし汁
低炭水化物食メニューより パエリア
タコライス アヒージョ風 きゅうりの梅和え わかめスープ
フィッシュサンド 季節のスープ グリーンスムージー
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