「薄味に挑戦しましょ」料理教室４回目です　令和７年６月１１日

久しぶりにメンバーが増えました！さらに賑やかに教室が始まりましたよ。生徒様の手作り野菜をたくさん使ってそれぞれのメニューに使っていきます。

ソースチキンカツ丼の鶏もも肉を食べやすいよう、切りこみを入れてくださいました。ベテランさんに習うことばかりです(^^♪

夏野菜たっぷりの煮浸しです。それぞれの野菜を焼いてから調味液に浸しました。塩分濃度計で０，９とやや薄めの味付けです。時間があれば冷やして食べたらさらに美味しいのでは・・・と思います。すまし汁は１，１と真ん中の味付けになりました。