「腸活でお腹からキレイに」料理教室２回目です　　１月２８日

大根をギョウザの皮代わりに薄ーくスライスして使いました。エスニック風スープはベトナム料理のフォーを意識してナンプラーで味付けしました。フォーは米麺ですがこちらはしらたきです。鶏肉のだしと香草も入りレモンの酸味と相まって美味しくできました。

スライサーで切る予定が大根が大きすぎてはまらず・・・急遽手切りになりました。生徒様の手作り野菜は立派！薄ーく切るのに手間がかかりました・・・

ギョーザに入る野菜はみじん切りにします。

大根で肉餡を包みます。一口サイズや厚めのものがあったりと大きさ色々で楽しいです！

小松菜と青梗菜、ニラが入ったチヂミです。

出来上がり！今回は多国籍料理になりました。