「ひと手間プラス」料理教室３回目です　　８月６日

ギョウザを大量に作るので野菜のみじん切りからスタートです。量が多いかもと思った白菜とニラと大葉ですが塩もみして水気をよく切るとほんの少しになります。足りるかしら…。ごぼうはサラダ用ですが歯ごたえが出るよう太めに切ってもらいました。

ギョウザ包みは皆さんで作業します。包み方に個性が出ておもしろいです！

焼き上がり！大葉が入るのでさっぱり味のギョウザです。

卵スープには卵に片栗粉を少し加えてスープに流しました。ふんわりした食感になりましたよ。暑い時期のご参加ありがとうございました。