しょこらクリニック
〒890-0082
鹿児島県鹿児島市紫原4丁目32-20
【 受付時間 】
月~土 8:35 ~ 12:30
月・火・水 14:30 ~ 17:30
木 15:00 ~ 17:30
【 休診日 】
金曜午後・土曜午後・日曜・祝日
魚のパン粉焼き風サルサソースかけ 即席漬け みそ汁 しらたき入り炊き込みご飯
低炭水化物食の工夫をあちこちに施しています。今日から新メンバーが加わりまた賑やかに進みました!
高野豆腐をすりおろします。
魚を卵液にくぐらせて高野豆腐の粉をまぶします。パン粉の代わりにもなるし、低糖質とタンパク質量upを目指しています。
サルサソースは酸味を損なわないように短時間で仕上げました。
添える野菜は蒸し野菜にしました。野菜の甘みがさらに引き立つようです。
しらたきを加えた炊き込みごはん、米は減らしても美味しく食べられて低糖質と食物繊維量upが期待できます。